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一勺 灵魂 油辣子美味好吃的做法大全,一勺 灵魂 油辣子做法图解

一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图

这次的油辣子是麻辣口,里边多加了把麻椒

用料  

辣椒(辣度随意) 适量
麻椒、花椒、芝麻 适量
葱、姜、洋葱、香菜、胡萝卜 适量
八角、香叶、肉桂 适量
油、盐、生抽、老抽、耗油 适量

一勺 灵魂 油辣子的做法  

  1. 小火把辣椒炒至变色

    一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图 第2张
  2. 花椒和麻椒也炒炒,炒至能用手轻松碾碎
    (谁能想到,炸油条的时候能把手划破▽·▽...)

    一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图 第3张
  3. 带香味儿的蔬菜和香料放进油锅,小火炸至金黄,然后捞出丢了它

    一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图 第4张
  4. 熬油期间,把炒好的辣椒麻椒,捣碎或用料理机打碎,再来些芝麻

    一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图 第5张
  5. 生抽、老抽、耗油和盐加进去,拌匀

    一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图 第6张
  6. 熬制好的油加热至冒烟儿,浇在刚才拌好的辣椒上,滋啦啦~真香
    (小心呛到哦)

    一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图 第7张
  7. 噔噔噔~完成

    一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图 第8张
  8. 拌面、凉皮、凉菜、白肉、夹饼、炒菜...什么都可以!

    一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图 第9张
  9. 装瓶

    一勺 灵魂 油辣子的做法步骤图 第10张

小贴士

没啥难的,就是炒炒、捣捣,再一浇!

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