地道的灵魂辣椒酱怎么做,如何烹饪灵魂辣椒酱才更好吃 厨艺录 菜谱 2.03W 大中小设置文字大小 用料 洋葱末 克 花椒 白芝麻 剁椒 郫县豆瓣酱 耗油 蒸鱼豉油 芝麻油 黑豆豉 灵魂辣椒酱的做法 姜,蒜,洋葱切成末,黑豆豉,花椒稍许,白芝麻可多一点,增香。 锅里下菜籽油烧开,待油温稍微下降一点,下剁椒,郫县豆瓣酱酥出红油,再将准备好的碗里的食材全部倒入锅中,中小火慢慢熬。加一点耗油,蒸鱼豉油,芝麻油,搅匀后关火, 撒一把白芝麻,搅拌一下,放在锅中自然冷却后装入容器。真的非常香,用做饺子蘸料,凉拌菜的辣椒油都非常适合。 TAG标签:灵魂 辣椒酱 灵魂辣椒酱 #