冬天在暖气房子待久了就容易上火,炖点下火的汤汤水水喝,银耳、莲子、薏米、绿豆也可以作为优质低Gi碳水作为主食。
用料
银耳 | 1大朵 |
莲子 | 十几颗 |
绿豆 | 一小把 |
薏米 | 一小把 |
梨 | 1个 |
葡萄干 | 1小把 |
冰糖 | 根据口味自行调整 |
银耳莲子绿豆薏米炖梨的做法
绿豆、薏米、莲子提前两三个小时用水浸泡。银耳用热水泡发,撕成小朵备用。梨切块备用。
烧水,水开后放入除了葡萄干以外的所有原料。大火烧开后转中小火炖煮半小时,半小时后放入葡萄干,喜欢甜的可以加适量冰糖,再炖半小时以上。
炖到汤汁粘稠,梨非常软就差不多了。