简单易学的清蒸扁鱼/鲈鱼美食做法 厨艺录 菜谱 2.13W 大中小设置文字大小 用料 扁鱼/鲈鱼 1条 老姜 1块 小葱 3根 黄酒 15克 细盐 3克 白糖 2克 清小米椒 1个 红小米椒 1个 蒸鱼豉油 2勺 植物油 30克 清蒸扁鱼/鲈鱼的做法 鲈鱼叫摊主杀好,回家洗净。 剪去划水 切下头尾 从背部开刀切片,用上述调料腌制半小时。 把鲈鱼摆放在盘中。 热水上屉蒸8分钟 调整一下葱姜辣椒的摆放位置 淋上蒸鱼豉油 最后浇上热油即可上桌。 TAG标签:扁鱼 鲈鱼 清蒸 清蒸扁鱼鲈鱼 好吃 #