儿时味道最爱开口笑易做又好吃的窍门

用料  

儿时味道最爱开口笑的做法  

1. 鸡蛋称好

2. 糖称好，

3. 糖放入料理机打成粉末

4. 把盐，糖，鸡蛋，水，搅拌融化

5. 手动打蛋器打到糖融化

6. 过筛低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打

7. 倒入蛋液中，搅拌均匀

8. 轻揉到看不到干粉停止揉捏了，盖保鲜膜松弛一下。

9. 切块分15g左右面团，然后搓成小圆球

10. 准备一点水，滚一下水，再放入裹一下生白芝麻，再搓圆一下，把白芝麻搓进去，炸的时候才不会容易掉出来～

11. 锅中放入适量的油，油温烧到150度

12. 大火开炸，然后调小火，最后捞出开大火把油逼出来

13. 分批小火慢慢炸……

14. 盘子是垫上油纸，开口笑刚炸出来有点软，等下回变硬的😊😊😊