简单易学的『荤』土豆炖鸡腿美食做法

小鸡腿/大鸡腿，二合一做法

用料  

『荤』土豆炖鸡腿的做法  

1. ☞大鸡腿 剁块/洗净，土豆 切滚刀块，葱姜切片，备齐食材
   
   ☞锅中烧水，水开放入小鸡腿/鸡块，焯3分钟，捞出/洗净/控干，小鸡腿两面打花刀

2. ☞锅中倒底油，下鸡腿，炒1分钟，放老抽2勺，翻炒2分钟
   
   ☞放土豆块 炒匀，加水(没过食材)，放葱姜片，八角2个，干辣椒4个，花椒粒半勺，盐4小勺，白糖1小勺，盖上锅盖，待水烧开，转中火 炖15分钟。
   
   ☞放入鸡精2小勺，大火翻炒收汁1分钟，撒香菜末 点缀即可。

3. 🐡