简单易学的厚切鸡腿炖土豆美食做法

用料  

厚切鸡腿炖土豆的做法  

1. 鸡腿洗净，切块，放入适量生抽拌匀腌制备用
   

2. 土豆刨皮切滚刀块备用

3. 生姜切片，蒜瓣儿3片拍碎，小葱一根切碎备用

4. 炒锅内倒入适量油，将蒜姜放入爆香，再将鸡腿肉放入煎至两面金黄色

5. 加开水没过鸡肉，加适量生抽，少许老抽，盖上锅盖闷15分钟

6. 将炒锅内鸡块倒入炖锅，下土豆块，焖煮15分钟

7. 加适量盐，下葱末，芝麻拌匀闷5分钟
   

8. 出锅～

小贴士

焖煮过程中加入一小块咖喱和一勺奥尔良烤翅腌料味道更香