简单易学的奶油水果班戟美食做法

班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。

用料  

奶油水果班戟的做法  

1. 面料：低筋面粉 (80g)、鸡蛋2个、白糖（20g)、油（10g)、吉士粉（15g)，搅拌成面糊状，逐渐加入鲜牛奶（250g)。搅匀过筛待用。

2. 将20寸不沾平底锅烧热，转小火，不放油，把锅放置一旁，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅 中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。将所有面糊做成薄面饼。（普通不锈钢平底锅要先做油膜。转小火，把锅放置一旁，再将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。将所有面糊做成薄面饼）。

3. 制作：取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

4. 最后将面饼包成四方形即可直接食用。

小贴士

加入水果奶油就成为风味独特的甜品，制作简单很受大家的喜欢。