西葫芦煎饼(Zucchini Fritters)美味好吃的做法大全，西葫芦煎饼(Zucchini Fritters)做法图解

用料  

西葫芦煎饼(Zucchini Fritters)的做法  

1. 准备Salsa莎莎酱：将所有的切粒的食材放在大碗里，加入橄榄油和柠檬汁，调料盐和现磨胡椒粉。

2. 【准备Hummus】：将准备好的材料放进搅拌机打汁，加盐和黑胡椒尝味。如果觉得太干，可以加点水拌匀。

3. 【煎饼步骤】：准备2各碗，1个放西葫芦（盐腌制10分钟后搅干）和面粉混合，加入Baking Powder和盐拌匀；另一个放3个打碎的鸡蛋，面粉混合，草草的将青豆和所有香草葱加入柠檬汁搅拌。最后将所有材料捏在一起。

4. 平底锅入油煎成金黄色捞出，放入预热烤箱200度烤8-10分钟成品。

5. 【放盘】煎饼上涂Hummus 酱，覆盖salsa,顶上流心蛋。佐料：盐 黑胡椒，Feta Cheese, Paprika 随意！

小贴士

水煮流心蛋的最好方法：煮开的水，直接打入鸡蛋，关火闷3-4分钟。