简单易学的炸酱面（素）美食做法

用料  

炸酱面（素）的做法  

1. 五个鸡蛋炒碎盛出，起锅加油，葱姜炒香，溜着锅边放一碗开水，加入两袋黄酱搅匀，放入鸡蛋，加三小勺盐搅匀，锅开盛出。
   注:水开后放入黄豆芽煮五到六分钟，捞出过凉水。