奶奶在平时经常做的菜,正好现在要过年了大鱼大肉太油太腻了,这道菜颜色清亮,是去油腻必备!推荐给大家!而且我结婚以后总有想偷懒的时候,工作加班经常点外卖,这道菜能让你清凉爽口,恢复味觉。推荐给喜欢吃菜、追求蔬菜原味的童鞋们!
用料
大颗圆白菜 | 半个 |
盐 | 少量 |
白醋 | 少量 |
白糖 | 依据个人口味,少放可以提鲜 |
奶奶家凉拌圆白菜的做法
圆白菜洗净,切丝。(原谅我刀功不好^ ^)
用锅烧开水,水开后,放进切好的圆白菜丝焯一下。之后把焯好的菜丝放到盘子里晾凉。
依据个人口味,在晾凉的菜里放盐,白醋。放少量白糖可以提鲜。
小贴士
如果觉得太单调,可以在菜里放一些焯过水的细粉丝或者魔芋丝,味道也很好呢!