简单易学的下饭菜杀葱花美食做法
山东人爱吃大葱是人尽皆知的。突然想起了这道小菜。配白粥和面条那真是是绝了。从前生活条件不好的时候,家乡的人总是喜欢吃这道菜,现在想起来别有一番滋味。简单又快手。
用料
青椒 | 一个 |
大葱 | 一根(如果葱太细太小的话可以再加一根。总之,葱要比青椒多。) |
盐 | 比炒菜的量要多一点 |
生抽 | 两到三调羹 |
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葱切成圈,不要太薄也不要太厚。就和平时炒菜差不多。但注意不要切太碎。不然就不好夹了。
青椒切成条,与葱花混合。加入盐,生抽。搅拌均匀。腌制20分钟即可。
小贴士
配白粥和面条。简直太美味了。喜欢重口味的可以试试。我们老家用的都是虾酱油。没有的话生抽也不错味道比较清爽。喜欢海鲜味道的。也可以用海鲜酱油。