和风炒时蔬美味好吃的做法大全,和风炒时蔬做法图解 如何做和风炒时蔬最美味
和风炒时蔬味道好有营养,是我家孩子喜欢吃的蔬菜类食品。做法稍复杂,但下了功夫做出来的味道是大不同的哦。
用料
西兰花 | 1/4朵 |
包菜 | 1/2棵 |
胡萝卜 | 1根 |
蟹味菇 | 1小把 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 适量 |
蛤晶 | 0.5g |
昆布盐 | 少量 |
黑胡椒碎 | 少量 |
植物油 | 少量 |
和风炒时蔬的做法
将包菜斯成小片,蟹味菇去根,西兰花掰成小朵,胡萝卜切片,洋葱切成条
水里放盐,烧开后加入西兰花,在边上的水刚冒泡泡时捞出,放入凉水,这样的西兰花又绿又脆,蟹味菇焯水
锅底有烧热后加入洋葱和胡萝卜翻炒
接着放包菜,炒至塌秧
加入焯好的西兰花和蟹味菇翻炒均匀
先加入盐翻炒,最后加入昆布盐和蛤晶
出锅装盘后撒上黑胡椒碎,吃时拌匀即可
小贴士
最后的黑胡椒碎一定要放哦,这样才有和风味道