简单易学的没有牙签的牙签肉美食做法 厨艺录 菜谱 3.43W 大中小设置文字大小 用料 猪肉 300克 鸡胸肉 1块 配料见下 没有牙签的牙签肉的做法 鸡肉猪肉切成3-5厘米见方,大小随喜欢,放入料酒,葱段,姜,生抽,胡椒粉,老抽,盐(少点,后面还有烧烤料),抓匀,再加一个鸡蛋,一点淀粉,抓匀腌制半小时以上。 油锅热宽油至6成热,放入肉炸至金黄,捞出,油温继续升高至8成,放入肉复炸20秒,捞出。 锅留底油,多放点蒜末炒香,放入炸好的肉,辣椒粉,烧烤料,拌匀,洒白芝麻,葱花即可。 两种肉两个口味,鸡肉更嫩,猪肉有嚼劲,都好吃。 TAG标签:牙签 没有牙签的牙签肉 好吃 #