简单易学的软糯好吃雪媚娘美食做法

奶油控

用料  

软糯好吃雪媚娘的做法  

1. 牛奶➕玉米淀粉➕糯米粉➕40克白砂糖放入大碗中搅拌，差不多之后过筛，我过了两次，蒸出来细腻，

2. 水开后上锅蒸20分钟左右。因为我用的比较薄的盆子，如果厚一点的碗蒸的时间更长，自己看，只要中间没白色了就可以了，趁热放入20克黄油搅拌均匀。搅拌均匀后放凉，可以放冰箱冷藏一两个小时后拿出来就不黏手了，

3. 这时候可以打发奶油了，打发成👆🏻这个样子就可以了，打发的时候加入15克白糖，如果觉得不够甜的话可以多加一点，

4. 用平底锅炒好一点糯米粉，变黄了就是熟了，擀皮的时候可以放一点，不粘

5. 弄好了可以把雪媚娘皮拿出来弄成一小块，擀薄，我是用手随意抓的一小块，擀薄后用杯子口压的，薄一点更好，皮薄好吃。

6. 然后放入容器中，我用的是之前做钵仔糕的小模具，很好用，可以循环利用。

7. 然后加入奶油，饼干或者你喜欢的水果，我用勺子挖的奶油放进去，家里没有裱花袋，反正自己吃随意一点，弄好后就像包包子一样捏起来。

8. 翻个面，圆滚滚的白胖子就做好了，超好吃。自己做的。有时间就擀薄一点皮，比蛋糕店卖的还好吃，卫生，干净，味道极好。