董太的私房菜--大煮蚕豆美味好吃的做法大全,董太的私房菜--大煮蚕豆做法图解 厨艺录 菜谱 7.81K 大中小设置文字大小 立夏节气,市面上有很多豆上市,比如说豌豆、蚕豆,想起在家的时候,姥姥总是拿出一个蒸馒头的大锅煮上一锅分给大家吃,小孩大人吃的特别热闹,吃着蚕豆,满嘴清香,然后大家围坐在锅边,好热闹。 用料 蚕豆 2斤 颗粒花椒 一小碟 盐 两勺 董太的私房菜--大煮蚕豆的做法 将买来的蚕豆,整体洗净,不要切口。 准备好花椒。 锅中放入水,没过蚕豆的高度,放入花椒开始煮,等水开了,然后关中火,煮10-15分钟后加入盐,然后继续煮15-20分钟,看着蚕豆变样就可以关火了。 TAG标签:蚕豆 私房 董太 大煮 #