[yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)美味好吃的做法大全,[yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)做法图解
学生生活很枯燥
下午准备一场兼职面试
鲫鱼汤很好味
剩下的汤煮面也是顶好吃的❤
期待你的作品哟~
用料
鲫鱼 | 1条 |
豆腐(可以不加) | 1块 |
姜 | 2片 |
料酒(啤酒白酒都可) | 1勺 |
盐 | 5克 |
蒜(可不加) | 1-2瓣 |
醋(可不加) | 1小勺 |
生粉(可不加) | 裹鱼两面即可 |
[yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法
鲨鱼(我直接让杀好的)
内部洗干净,黑色全部去掉(去腥),血水洗掉
洗好稍微干一干
裹上一层生粉(可以不裹)大火热锅
加油,油冒泡
加生姜片炸香
放入鱼鱼
单面煎1min
鱼大了,不是我锅小换面煎1min
你看造型是不是没垮加入料酒1勺 加入后等2秒
加入水没过鱼🐠
大火15min这个时间准备豆腐(可不准备)
这样切
鱼汤白白~
加入豆腐
大火5min
中火5min
开盖加盐巴
加2滴醋(个人喜欢)
完成捞出鱼鱼,我喜欢单吃配米醋
美滋滋完美的🐠汤
给个特写!这个程度我个人觉得刚刚好~
鱼肉也good,配醋醋完美~低脂高蛋白~如果是野生鲫鱼就完美了~