青鱼老豆腐美味好吃的做法大全，青鱼老豆腐做法图解 如何做青鱼老豆腐最美味

用料  

青鱼老豆腐的做法  

1. 青鱼段清洗干净，改小刀。切姜片去腥。

2. 分别加入老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺，少许盐，葱拌匀，腌渍半小时。

3. 老豆腐下油锅煎一煎，两面金黄即可。

4. 蒜瓣和洋葱也过下油，垫在锅底备用。

5. 将腌好的鱼码上一层。

6. 铺一层煎好的豆腐

7. 再铺一层鱼，将腌鱼的卤子一起倒进来。

8. 不加水，开一瓶雪花啤酒，炖个半小时左右就可以啦！

小贴士

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