拌老豆腐美味好吃的做法大全，拌老豆腐做法图解 如何做拌老豆腐最美味

用料  

拌老豆腐的做法  

1. 豆腐切大块，水开放入适量的盐，下豆腐焯水，沥干待用。

2. 适量油烧热，倒入盛有辣椒粉和芝麻的碗里，稍微搅拌。
   分别放入姜蒜泥，生抽老抽，少许白糖，醋和小葱，再次拌匀。

3. 料汁淋到焯过水的老豆腐上，腌一会就可以吃了。

小贴士

要选老豆腐，嫩豆腐易碎。
焯水可以减少豆腥味。
淋完汁之后一定要腌一会，最好10分钟以上，这样才入味。