简单易学的简单素炒山药美食做法

用料  

简单素炒山药的做法  

1. 木耳泡发洗净控水备用

2. 山药和胡萝卜分别去皮洗净切菱形片

3. 葱白切成片

4. 炒锅中火烧热倒入适量食用油，油温微热放入辣椒段和葱白煸炒出香味

5. 放入胡萝卜煸炒几下，接着放入山药翻炒均匀，放入少许盐，山药黏性比较大容易粘锅，这时候往锅里倒入少许温水，可以稀释山药的黏液不至于糊锅

6. 放入木耳翻炒至临近出锅时放入少许炒菜调料和鸡精翻炒均匀就可以了