葱香藕夹美味好吃的做法大全，葱香藕夹做法图解 如何做葱香藕夹最美味

带馅儿的吃食，我都无法抗拒，尤其是肉馅儿。

用料  

葱香藕夹的做法  

1. 绞好的猪肉，加入生抽、盐、味精、料酒拌匀。葱、姜切末，拌匀。成肉馅，待用。

2. 藕去皮，切薄片，清水泡过，沥干，待用。

3. 两片藕，中间夹肉馅，边缘蘸上干淀粉。

4. 锅倒入油，比平常炒菜多至少3倍，中火。干淀粉、面粉、糯米粉、一小勺盐放小碗中加清水调成浓稠的浆。

5. 油热后，藕夹蘸浆下锅炸，第一遍主要是炸熟。捞起来，开大火，等油温升高，再入锅复炸，使其外焦里脆。

6. 蘸自己喜欢的酱料，或者直接吃也很美味！

小贴士

裹藕夹的浆一定要浓，稀了没效果，我这次就略稀。_(:з」∠)_也不一定要那么多种粉，我是正好手边有。用干淀粉加个鸡蛋其实更好。