奶香味十足紫米蛋黄酥美味好吃的做法大全，奶香味十足紫米蛋黄酥做法图解

配方🉑️做32个
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用料  

奶香味十足紫米蛋黄酥的做法  

1. 紫米200克➕糯米200克➕水1000克➕白糖50克，电饭煲煮熟。不粘锅➕少量黄油，放入煮好的紫米，小火不停翻炒5分钟左右

2. 油皮混合到拉出筋膜，醒面半小时。油酥材料混合，等量分成32份，油皮➕油酥包好

3. 蛋黄表面喷高度白酒180度烤5分钟，炒好的紫米分30克一个，包好蛋黄

4. 全部包好，蛋黄液和芝麻装饰，平炉180度30分钟，风炉170度10分钟转160度20分钟左右