南洋风味海南鸡饭的精选大全

好久不做海南鸡饭了，前几天好友从纽约买了一只三黄鸡给我，新鲜的三黄鸡不做海南鸡饭就太浪费了，刚好也发现没完整地写过一个海南鸡饭的食谱，就趁这个机会也整理一下食谱吧！用料鸡肉材料：菜园鸡/三黄鸡1只姜1大块葱两根食盐1...

用料洋葱，红葱头，蒜，个椰浆克朝天椒(不喜辣可不加)红椒粉，姜黄粉，咖喱粉黄蔗糖，盐海鲜(鱼头或者虾，鱼丸都可以)各种蔬菜(不要绿叶菜)八角一颗桂平一小片孜然粒一小撮番茄一颗南洋风味海鲜咖喱的做法洋葱，红葱头，蒜加朝天椒切碎...

滑蛋河是个马来西亚粿条/河粉很普遍的一个吃法，也可以加上香底（炸脆）的米粉一起做成鸳鸯。是很清爽又不油腻的一道美食喔！用料粿條/河粉（切条状）350克鸡肉（切片）或一把混合海鲜30-50克虾（剥壳留尾巴，去肠泥）6-7只鱼丸切半5-6颗鱼...

用料材料：鸡翅调味料：生抽、花雕酒、糖、少许盐、虾酱、南乳、腐乳腌制南洋风味空气炸锅食谱之～【南乳鸡翅】的做法1⃣️鸡翅加入调味料：生抽、花雕酒、糖、少许盐、南乳、腐乳腌制2⃣️加上虾酱3⃣️搅拌均匀然后盖上保鲜膜放...

这个焖面的风味是海南这边的，不是北方的那种哈~海南这边的焖面其口味特点香软滑嫩刚下午睡醒太饿了，想吃焖面，但是我们这里焖面是宵夜菜品，现在才下午，时间太早了所以只能自己在家技拙炮制…😂虽然没有高汤但是味道也不差，...

我娘家门口有家餐厅做的炒粉非常好吃，尤其是这道香底米粉。它的做法是把干米粉先炸脆沥干油后淋上煮好的海鲜和汤汁。炸过的米粉淋上滑蛋汤汁滑滑软软的，夹着没淋到汤汁的部分，带点脆脆的口感，是一种很不一样的饮食体验哦...

家庭版海南鸡饭无需香茅草！好吧因为也没买着！不过南方的朋友可以再煮鸡的过程中加入香茅。用料文昌鸡1只香葱1根椰子1个生姜1块鸡油50克大米3杯生抽4勺盐1勺鸡粉1勺冰水1盆海南鸡饭的做法文昌鸡冷水下锅，加入香葱一两根...

我一直很想做一次传统的东炎汤(冬荫汤)。今年种了香茅，还从朋友处得了一棵疯柑树，终于等到两棵植物都可以收成了，买齐了材料。今天一早起来就是阴阴沉沉的雨天。冒着雨出去割下两根香茅，剪下几片疯柑叶。回家做一碗香辣清...

用料猪手1只葱，姜，蒜适量麻油少许姜（文冬）20片黑醋半支舔丁醋半支干辣椒10条椰糖（马六甲）半粒猪脚醋（南洋风味）的做法猪手放姜葱蒜冷锅下水烫下，捞起备用可以放冷冻一晚更好放麻油少许炒姜片到香（麻油过多要倒掉，不然会苦）在放猪...

东南亚风味的快手炒饭，有肉、有菜有碳水，很适合上班族、学生党的一道料理。简单快手，一起来试试吧。用料鸡腿肉250克米饭2碗杏鲍菇1/2个胡萝卜1/2根彩椒（红/黄）各1/4个青辣椒1根姜末1勺葱末1/5根香茅草（可省略）1根味好美（嫩肉...

食谱来自庄祖宜《简单丰盛美好》里的椰香鸡饭，略有改动。用料去骨鸡腿肉300g盐适量红糖少许白胡椒适量鱼露1大匙油1大匙姜末2大匙蒜末1大匙咖喱粉1大匙米300g椰浆400ml鸡高汤（或水）150ml南洋风椰香咖喱鸡饭的做法鸡肉切...

海南鸡饭一般我都直接超市买现成的酱来煮，省事，但是家里的吃完了，于是自己动手做，味道比超市罐装的更香醇。煮出来的鸡饭很有韧劲，因为加的鸡汤比平时煮饭用的水稍微少一点点，所以咬起来很Q弹，还有浓浓的鸡汤味。鸡肉嫩滑，站...

在吉隆坡工作的时候，很常吃的晚餐就是瓦煲鸡饭加上一罐炖汤，简单而且美味。记忆最深的瓦煲鸡饭档是在SubangJaya的一家餐厅，厨师在一排炉子上放好一整排的瓦煲，然后在白米咕嘟咕嘟的滚着的时候，加入腌好的鸡肉。我坐在一边...

我们家附近有一家越南餐厅做的香茅鸡特别好吃，我一直很想要自己在家做一次，找了好些食谱都觉得跟我们喜欢的有点出入。今天趁着周末，我就自己研究了一番，做出比较满意的香茅酱。今晚的晚饭就是香茅鸡啦！老公吃了两大盘呢！注...

在一家马来餐厅吃过一次滑蛋河后便爱上了这款风味简单却非常让人满足的一道菜。在家试之后发现这道菜其实不难，所以特此分享给大家。以下为两人份的配料。用料虾仁10来个鸡蛋2个河粉120克胡萝卜1根蘑菇2朵青菜1颗鱼豆...

海南鸡饭绝对算得是南洋菜中的经典～而海南鸡饭中，香喷喷的鸡油饭绝对是一道亮点～不管有没有做海南鸡，只要家里有煮鸡汤，就能利用鸡油和鸡汤做一碗超好吃的鸡油饭！❤️用料泰国香米鸡油鸡汤少许盐姜沫青葱沫南洋风味—萌麻麻的...

用料菠萝1/3个虾5-10只菜椒半个葱2-3根肉丁根据自己的口味适量薄荷叶2片牛奶/椰奶50克咖喱粉3勺南洋风味菠萝鲜虾咖喱饭的做法先把大菠萝🍍处理一下把孔挖掉哦这是我自己挖的切三分之一做菜就可以剩下的用盐水泡起来...

混着湖南腌菜风味儿的上海菜饭用料猪油10克上海青200克米饭200克干豆角20克卜辣椒20克自制酸菜20克生抽1勺黄瓜小半根湖南风味儿的上海菜饭的做法上海青、黄瓜洗干净，切成碎末儿。请使劲儿剁剁剁剁，一定要切得碎碎的！将...

这款炸鸡是我给自己做的午饭，它是椰浆饭和马来油饭很好的一个菜肴，是我自小很喜欢的一道美食。做这个炸鸡的小贩会把炸鸡时掉在油里的香料一起捞起来滴干油，这样的香料渣渣特别下饭，有的人还会特别要求小贩多给一些呢！做这...

有一次去日料店，吃了一个日式南瓜挞，被其中酥脆的挞皮和清爽的南瓜馅惊艳到了，简直是超级完美的组合，吃起来是那种很清爽的甜味完全不腻，根本吃不够。回来就上网搜配方学着做了，然后一次偶然改了下配方，加了椰蓉(南洋风味由...

南瓜可谓是蔬菜料理界的“百变天后”了。无论是做主食、煲汤、做配菜还是做馅料、腌渍菜，它均可以完成得很出色。而南瓜饭的香软口感、浓郁滋味和似山野又似家常，似华丽又很粗犷的风格，不得不尊为四季餐桌主食的首选。用...

在马来西亚，如果想要知道马来友族朋友什么时候结婚的话，只要开玩笑地问道：“你们什么时候请吃油饭呀？”即可。可见这款马来油饭在马来族婚宴是举足轻重的一道美食。马来西亚的乡村(Kampung)有个很特别的文化叫“Gotongroy...

说到越南菜，一定会想到那碗，有内涵，百吃不腻的越南米粉，越南菜，凭其酸甜、清爽的口感，挑起了大众味蕾；那"为什么酸甜味是大众最爱呢？"厨娘突发奇想，意外搜到一篇研究结论，关于味觉与性格的关系，总结就是，"酸"-有事业心，不善交际；“...

在大城市里工作或学习，不想天天在外面吃饭就会遇上带饭的问题，一个人的时候，怎样做一道方便快捷的下饭菜呢？可以试试这个咖喱鸡翅。用料鸡翅中10个土豆3个黄咖喱酱3汤匙胡萝卜3根洋葱1个香茅1支香叶3片椰酱3大勺南洋风味...

转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下海南鸡饭的做法1.起锅烧水，加入香茅2根，柠檬叶5片，斑斓叶1片，蒜片5瓣，姜片15g，盐10g锅要选大一点的，水放多一些，能够完全浸泡整只鸡最好2.锅中的水开始起小泡，处于初沸状态后，将鸡脖子以下...