超浓郁的南瓜花胶鸡汤易做又好吃的窍门

叶先生喜欢南瓜，这个汤他超喜欢喝的，这个多做一些也可以用来做火锅的汤底哦！南瓜其实可以做很多好吃哒，南瓜焖饭，南瓜焖面，南瓜粥，南瓜吐司，南瓜馒头，之后我会慢慢分享给大家

用料  

超浓郁的南瓜花胶鸡汤的做法  

1. 1先将鸡肉飞水，我的是前两天买的，冻着的，我煮了15分钟，不是冻的鸡肉，开锅5分钟就差不多（常温的鸡肉，要 先剪掉黄油部分就是鸡油部分和皮，这样煲汤才清甜）

2. 2南瓜切成四块，开锅之后蒸30分钟，我切的有点大，可以切小一点，20分钟就能蒸好

3. 3鸡肉煮好以后，用厨房剪剪掉皮，黄油部分，这个会影响汤的清甜，剪的越干净越好，常温的鸡肉就在飞水以前处理

4. 4蒸好的南瓜，去掉绿色的部分，留黄色部分，因为是金汤嘛，要颜色好看就不能有绿色的部分，然后加800毫升水（我是先加了500，之后发现太干了又加了300），放入破壁机，速度4，15秒就可以，打完之后将这个南瓜汤，鸡，花胶，放到隔水炖锅里，炖两个小时

5. 5炖好之后加盐调味

小贴士

一定要隔水炖锅，或是蒸也可以，直接加热会糊底，没有破壁机的话料理棒也可以的，能打细碎的家伙事儿都可以哈哈

这个多做一些就是现在很火的花胶鸡火锅啦，可以涮些肉片啊，虾啊，丸子啊，菌类，根茎类，青菜那些都可以，最后煮点面条，哈哈哈