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简单易学的小时候的红糖果子美食做法

小时候的红糖果子的做法步骤图,怎么做好吃

60后的我小时候吃零食只有过年的时候妈妈才会做的面炸果,记得就是一大面片切成小面片,中间切一下在翻两下,下锅炸,家里的弟弟妹妹吃的那叫一个乐呀!如今的零食配料就一个字”足”今天给大家做一款花果零食,同时让我想起了半年没见面的老妈。

用料  

普通面粉120克~鸡蛋1个~玉米油10克~泡打粉2克~这是白色面团料
普通面粉200克~红糖20克~玉米油50克~这是红色面团料

小时候的红糖果子的做法  

  1. 白色和红色面团所有料

    小时候的红糖果子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 按上图料和成软硬适中的面团,和面团的过成中,干了就加点水和面,希了就加少量面粉,因为鸡蛋大小不同和面团就会遇到干了希了,用温水化开红糖的水和面团,水适量。

    小时候的红糖果子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 和好的面团醒十分钟,擀成大片在切小方块白色放下面。如上图

    小时候的红糖果子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 切好的小方块正面对角捏一下,反面对角捏一下,如上图

    小时候的红糖果子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 中火热油,5层油温转小火上锅开炸至金黄色出锅

    小时候的红糖果子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 成品。口感酥酥脆脆,小孩子的最爱。

    小时候的红糖果子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 捏的时候好好的,炸后有好多角都炸开了,我家大宝说像小狐狸,选了几个摆成这样子了,

    小时候的红糖果子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 大宝说太像了

    小时候的红糖果子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

红糖一定要化成水合面