是小时候的味道没错了 | 可可椰子糖美味好吃的做法大全,是小时候的味道没错了 | 可可椰子糖做法图解
家里还剩盒椰浆,也不知道哪来干点啥
同事分享了几颗椰子糖也没吃到尽兴,索性自己多做点
甜品小白的春天可能就从这个可可椰子糖开始的吧
用料
椰浆 | 200g |
白砂糖 | 60g |
可可粉 | 3g |
麦芽糖 | 80g |
是小时候的味道没错了 | 可可椰子糖的做法
不粘锅中倒入200g椰浆(约一盒)
倒入60g白砂糖
3g可可粉
麦芽糖80g
小火熬约20分钟,熬至图中的样子,(类似小时候吃的搅搅糖)
倒入模具中冷却,模具边缘建议抹玉米油,也可直接倒入烘焙纸上
在完全冷却之前用刀切成小块
最后用糯米纸包上即可
是小时候的味道没错了
小贴士
1、这个用量甜度刚好,可根据自己喜好来进行调整
2、刚出锅的糖浆非常烫,要小心
3、切块的时候有点费劲
4、最好用小火,随时搅拌,以防糊锅