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黑白双巧芝士布朗尼美味好吃的做法大全,黑白双巧芝士布朗尼做法图解

黑白双巧芝士布朗尼的做法步骤图

白巧克力重乳酪+黑巧克力布朗尼

用料  

黑巧布朗尼层
黑巧克力 80g
黄油 40g
速溶黑咖啡粉 1g
鸡蛋 2个
白砂糖 50g
面粉 60g
可可 5g
1g
白巧重乳酪层
奶油奶酪 240g
白巧克力 80g
淡奶油 100g
鸡蛋 1个
白砂糖(可不加) 20g

黑白双巧芝士布朗尼的做法  

  1. 大碗里放切小块的黄油+黑巧克力+咖啡粉,隔热水融化

  2. 鸡蛋+糖,混合均匀

  3. 面粉+盐+可可粉混合均匀

  4. 把鸡蛋液和粉类混合物,倒入黄油巧克力液体里,翻拌均匀

  5. 倒入6寸方形烤盘,175度,15分钟

  6. 奶油奶酪切成小块放在大碗里,加入细砂糖(可不加),隔热水搅打至顺滑

  7. 白巧克力融化,加入芝士糊中,拌匀

  8. 加入一个鸡蛋,拌匀

  9. 加入淡奶油,拌匀,

  10. 芝士糊倒入布朗尼模具中,水浴160度,60分钟

小贴士

出炉后冷藏4小时以上切块食用

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