木糖醇:软雀粑·清明粑·青团美味好吃的做法大全,木糖醇:软雀粑·清明粑·青团做法图解
小朋友说纯菜籽油煎“软雀粑”,比蒸的好吃太多。对✓正宗四川“软雀粑”必须是纯菜籽油煎后的一股浓浓油香味道,才算地道。当然也可以蒸哟!
用料
糯米粉 | 390克 |
花 | 140克 |
水 | 230克 |
菜籽油 | 8克 |
木糖醇 | 60克 |
木糖醇:软雀粑·清明粑·青团的做法
田间地里摘好,软雀(鼠鞠草)
倒入盆里,洗干净后,沥水,备用。
捣碎黄花出汁后,备用!
把全部食材混合,揉至软硬适中。
煎锅里倒入菜籽油,煎至两面金黄。
蒸:蒸:取小团面,揉成饼状,我是没有包馅儿(可放可不放,随意自己喜好而定)放入蒸锅,水开蒸20分钟。
蒸20分钟后,闷5分钟开盖。
即可享用,完全根据自己的味道和喜欢的味道更改。
小贴士
根据自己煎、蒸
我放木糖醇是适合家里老人或者不喜白糖、冰糖易胖体质。