简单易学的简单好喝的酸辣汤美食做法

用料  

简单好喝的酸辣汤的做法  

1. 火腿切丝
   大葱切段切丝
   香菜切小段
   紫菜适量
   虾皮适量
   放碗中备用

2. 姜末、葱花、干辣椒段，备用
   

3. 锅中倒油，放姜末葱花干辣椒炒香，倒点醋，加清水。
   放胡椒粉5克、盐6克、鸡精3克、生抽30克，大火煮开，煮两分钟。
   把调料捞出。

4. 放水淀粉，少量多次添加，至粘稠。
   一个鸡蛋打散，倒入锅中，静置五秒形成漂亮的蛋花后用勺子搅动。
   放刚才准备的食材，煮开即可。