草莓控必备——草莓生巧克力美味好吃的做法大全,草莓控必备——草莓生巧克力做法图解 厨艺录 菜谱 2.87W 大中小设置文字大小 用料 草莓粉(果蔬粉) 5g 草莓果茸 20g 白巧克力 130g 草莓果酱 10g 水饴 13g 软化黄油 10g 淡奶油 25g 草莓粉 装饰用 草莓控必备——草莓生巧克力的做法 白巧克力+草莓粉隔水融化至半融化程度 淡奶油+果溶+果酱+水饴煮沸后冲去半融化的巧克力中,搅拌均匀 加入软化黄油后拌匀。用均质机乳化巧克力至泛着光泽、顺滑的程度。 冷藏5小时至巧克力凝固,切成块。裹上草莓粉。完成! TAG标签:草莓 巧克力 #