番茄虾滑汤(零失败)美味好吃的做法大全,番茄虾滑汤(零失败)做法图解
简直不要太简单太好吃
十分钟就能搞定的快手菜
用料
西红柿 | 3个 |
葱花(可不要) | 少许装饰 |
蒜 | 4瓣 |
虾滑 | |
金针菇 | |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
蕃茄酱 | 大概就肯德基1小包的量 |
食用油 | 少许 |
番茄虾滑汤(零失败)的做法
把番茄切成小丁,蒜切成蒜粒(可以直接买现成的蒜泥酱!特别方便,推荐给广大新手)
热锅下油,油热了改小火下蒜粒炒香(大火会糊掉),然后大火倒入蕃茄丁炒出沙。
倒入一碗水(太少容易糊,太多味道淡,建议新手掌握不了量就少倒一点,后面水不够可以再加),煮沸后加入黑胡椒、蕃茄酱、盐调味,汤底就做好了!
放入虾滑后,盖上盖子煮8min左右(这里是防止海鲜细菌污染,多煮几分钟杀菌消毒),再放入金针菇煮2min!
最后盐不够再加点盐调味,撒上葱花出炉!
小贴士
这个是我最近觉得又好吃又简单又快捷的神仙菜…
(如果能买到虾滑的话)
关键在:
1.蒜粒不要炒糊。
2.水加的太多了味道淡不好吃。