浓缩高汤美味好吃的做法大全，浓缩高汤做法图解 如何做浓缩高汤最美味

买菜时看到鸡架，顺手买回来，配了一根猪棒骨，加上冰箱刚好有牛汤骨，吊一锅高汤，以备不时之需！

用料  

浓缩高汤的做法  

1. 所有食材清洗干净，冷水下锅，焯水备用

2. 换新水接满，大火烧开，转中低火，期间不停的撇沫。

3. 大约熬住两个小时左右，汤色变成乳白色，即可

4. 看一下我这是满满一大锅熬的只剩下不到三分之一的水了

5. 过滤，乳白色，很漂亮，这是浓缩型的高汤，喝了一口，很香浓

6. 用透明量杯来看，更明显，浓缩高汤！

7. 分装冷冻，用的时候拿一块出来就好，因为是浓缩的，一次用一块刚刚好！

8. 第一锅汤出来以后感觉食材还可以，又续了一锅水，熬了第二遍，依然是浓稠的奶白色，很香！