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简单易学的意式奶油小量美食做法

意式奶油小量的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蛋清 1个
白糖 70克
20克
黄油 150克

意式奶油小量的做法  

  1. 水糖放锅,煮到70度开始打蛋清

  2. 糖加热到118℃后缓倒蛋清里,打蛋器不停

  3. 黄油分两次加入,打至顺滑