西葫芦黑巧克力包-Sunny老师食谱（30min烤制）美味好吃的做法大全，西葫芦黑巧克力包-Sunny老师食谱（30min烤制）做法图解

用料  

西葫芦黑巧克力包-Sunny老师食谱（30min烤制）的做法  

1. 食材比原菜谱统一减半（湿性材料可能要更少一点？减半之后搅拌时不显水多，但是烤制时很久都烤不干，需要放干。试验中），烤箱180度预热10分钟,

小贴士

配料：
大小碗要谨遵菜谱，不然会多洗很多碗。
擦丝器可以用来擦巧克力粉，效果很好。
香蕉放得外皮都黑了，里面还是白的。很OK。
以勺为单位的海盐等都放了1.5克。没买到海盐，加的是普通的盐。没买到香草精，就没加。
黑巧克力选了85%可可，可可粉也是低脂的，出炉味苦味略微偏多（但是有香蕉的甜味所以我爱！）。下次选可可脂低一些的黑巧试试
20200322：
1.分量减半之后，应该挑小一点的鸡蛋，减少液体的量。这次烤了很久（半个多小时，上次才二十多分钟），外面干了，里面还是潮的
2.表面的巧克力放少点。表面只起点缀作用，现在上面整个覆盖一层，考完化掉之后颜色很黑……
加热：
20200315：加热了25分钟，牙签戳进去还是有一点点陷料带出来。（时间有点长，表面略糊，内部组织还可以。）
20200320：因为牙签插进内部时潮湿，所以增加时长，烤了三十多分钟，然而内部组织还是潮……不过拿出来之后内部口感还可以（有的地方摸上去感觉烤得干硬了）。下次试试少放水、不过度搅拌、烤二十五分钟
20200325：西葫芦放多了10克，跟着把面粉、小苏打、泡打粉都多放了些，结果甜味淡、略涩，软倒真的是软了。
20200404：严控西葫芦和的量，把巧克力隔热水化开了，省去切碎的时间。不过下次不用热太久，不然巧克力粘太多在碗壁上了。取下来的时候要有技巧，夹取，不要抹下来。买了铝制模具，大小合适，味道和形状终于都稳定了。烤20分钟，表面个别地方略焦，下次试试18分钟。
20200926：这次是西葫芦切丝之后挤的水。盖了锡纸烤的，烤制时间加起来40分钟。（个人感觉烤30分钟和40分钟的情况下，表面颜色变深了，但是里面的潮湿程度变化不大？）