简单易学的酸菜馅烫面蒸饺美食做法

用料  

酸菜馅烫面蒸饺的做法  

1. 面粉开水搅拌成絮状！微微晾一下！

2. 揉成光滑的面团！面不要太软！盖好静止！

3. 东北酸菜一颗，先切丝！

4. 清洗干净，一定要攥的干一点

5. 切成末

6. 切好葱姜末备用，我不喜欢姜就没放

7. 猪肉剁成馅，加入油，五香粉，葱姜末，蚝油，酱油，搅拌均匀，

8. 加入半碗温水搅拌均匀，顺着一个方向！

9. 加入酸菜末，搅拌均匀，加盐调味！

10. 把面团均匀的分成剂子就可以开包啦！(不知道怎么做的看我以前的蒸饺方子！)

11. 包好！帘子上刷一层薄薄的油，防止粘！(我没有用蒸布😄)

12. 水开上锅蒸15分钟，关火焖2分钟即可

13. 出锅！开动！

14. 特别好吃！就好这一口！😄

小贴士

1.我做的这个比较多，人少的话可以减量
2.酸菜我是买的整颗的！自己切
3.酸菜清洗的时候一定要清洗干净，不然太酸
4.面剂子不会弄可以用刀切
5.我这个是烫面的，又不喜欢的正常和面包也可以