烫面蒸饺美味好吃的做法大全,烫面蒸饺做法图解 如何做烫面蒸饺最美味 厨艺录 菜谱 2.2W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 3个 包菜 1颗 香菇 10朵 粉丝 适量 中筋面粉 500克 生抽 少许 盐 适量 鸡精 少许 烫面蒸饺的做法 500克面粉,100克开水140克冷水,先放开水把面粉搅成絮状,然后加入冷水和成光滑的面团,醒半个小时,醒好面团彻底变凉就可以制作面皮 包菜剁碎用盐腌半小时,然后用冷水冲洗挤干水分,加入鸡蛋,香菇,放入调料,适量的油搅拌即可 擀好面皮包成想要的形状就行 水开蒸五分钟即可,不能蒸久了,菜会发黄,面皮会蒸过头,口感就不会那么有弹性了 TAG标签:烫面 蒸饺 烫面蒸饺 好吃 #