这几天温度都高达30多度,一进厨房就满身大汗,出过汗后人也显得全身没劲。这不晚餐也开始变得更加简单,拌着吃的就不想炒着吃,能炒着吃的绝不想着去炖着吃,一方面健康,另一方面也让自己省点心。
用料
青笋1根 | |
红萝卜1根 | |
香葱1根 | |
香油1勺 | |
醋半勺 | |
盐3克左右 | |
夏日爽口的凉拌红萝卜青笋的做法
青笋、红萝卜分别去皮清洗干净。香葱洗干净后切段备用
将青笋、红萝卜分别切细丝
锅中烧水,开锅后,关火,然后将切好的青笋丝和红萝卜丝下锅过下开水马上出锅
过水后的青笋丝、红萝卜丝装碗中,倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀,装盘,撒上葱段即可