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地道的廣東蘿蔔糕怎么做,如何烹饪廣東蘿蔔糕才更好吃

廣東蘿蔔糕的做法图解 廣東蘿蔔糕的做法步骤

广東人過新年喜歡自製年糕,角仔,煎堆。
蘿蔔糕都是充滿回憶的片段,細个時候都跟呀媽一齊整,一起刨蘿蔔😁

用料  

萝卜 2根
香菇 3小个
腊肉 2小條
粘米粉 1/3包
白胡椒粉 2勺
黃糖 半片
干贝
虾米 少量,放糕面就可以
干聰 一个
蒜苗 少量

廣東蘿蔔糕的做法  

  1. 广東臘腸+臘肉切粒(分量随意)

    廣東蘿蔔糕的做法图解 廣東蘿蔔糕的做法步骤 第2张
  2. 泡濕的冬菇切粒。干蔥切粒

    廣東蘿蔔糕的做法图解 廣東蘿蔔糕的做法步骤 第3张
  3. 部分蘿蔔切絲,切粗條。這樣蘿蔔糕口感好吃😋

    廣東蘿蔔糕的做法图解 廣東蘿蔔糕的做法步骤 第4张
  4. 先炒臘肉臘腸干蔥冬菇然后加蘿蔔。然後可以加粘米粉

    廣東蘿蔔糕的做法图解 廣東蘿蔔糕的做法步骤 第5张
  5. 再加粘米粉到炒好的材料一起搞拌。一直我都是沒有加水,因為有蘿蔔水,這樣煮蘿蔔糕才原汁原味😁
    大火至少30分鐘,應該1小時

    廣東蘿蔔糕的做法图解 廣東蘿蔔糕的做法步骤 第6张
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