原味千层皮及巧克力千层皮美味好吃的做法大全，原味千层皮及巧克力千层皮做法图解
用料A鸡蛋1个幼砂糖12克B低筋粉50克（40低粉10可可粉）C淡奶油20克黄油5克牛奶140克原味千层皮及巧克力千层皮的做法将材料a全蛋和幼砂糖搅拌均匀，然后加入过筛的B低筋面粉，并且搅拌均匀。将材料C淡奶油、黄油、牛奶隔热水...
50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁美味好吃的做法大全，50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁做法图解
第一次做月饼(◐‿◑)综合了超多方子，做了充足的功课，既要色香味在线，又要尽量少油少糖。1.5天回油～完美～蛋黄怎么做都好吃～↖(^ω^)↗用料月饼皮16个量（18g/个）枧水2克花生油36克转化糖浆105克（给宝宝吃可略减）中筋面粉150克50...
包子皮及馒头《手揉面团》自存✍美味好吃的做法大全，包子皮及馒头《手揉面团》自存✍做法图解
用料水或牛奶160克糖30克高耐糖酵母3-4克普通面粉300克盐2克油10克包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法按用料从上至下顺序，水160克，馒头可用牛奶代水用这牌子3克耐高糖酵母30克糖这牌子300克面粉2克盐，10克油，拌匀把面...
自制披萨皮及披萨的制作美味好吃的做法大全，自制披萨皮及披萨的制作做法图解
先前因为想当然，对吃披萨不是太感兴趣，一直没学习制作，这不赶上春节肺炎病毒疫情管控这个非常时期，儿子返工遥遥无期，家里有他照顾小孩，想着年轻人大概都喜欢吃披萨，满足他父子俩口福之欲，今天终于静下心来开始学习制作披萨皮...
一学就会的自制春卷皮及春卷美味好吃的做法大全，一学就会的自制春卷皮及春卷做法图解
我是个爱折腾的美食爱好者，只要想吃的就会自己去研究，也会写下详细的步骤供我家女儿去操作，简单易行，一看就会，希望朋友们喜欢。用料盐少许鸡蛋一个面粉（中高筋均可）适量温水适量玉米淀粉少许食用油少许一学就会的自制春卷皮...
艾草青团超详细（附3⃣️种青团皮及艾草的处理保存）美味好吃的做法大全，艾草青团超详细（附3⃣️种青团皮及艾草的处理保存）做法图解
每年清明节前后总喜欢让老妈带我去溜达着摘艾草凑个吃货的热闹做点青团解解馋解锁了3⃣️种青团皮做法都很👌哟用料青团皮：1⃣️30g皮大约20个的量糯米粉180克粘米粉20克猪油（植物油）10克糖粉20克艾草泥（浓稠）245g澄粉60克开水...
手把手教你做包子 详解（附擀皮及包子收口视频）美味好吃的做法大全，手把手教你做包子 详解（附擀皮及包子收口视频）做法图解
学会做皮就成功一大半了，以后想吃什么馅就包什么馅，闲的时候可以多包点儿密封放冰箱冷冻，可保存半个月以上呢，随吃随取，到时候拿出来复蒸一下早餐吃很方便的！用料面粉1000克水510克酵母10克泡打粉10（没有可不加）细沙糖10克食...
pizza皮及整个披萨🍕过程美味好吃的做法大全，pizza皮及整个披萨🍕过程做法图解
用料普通面粉250克酵母2克鸡蛋1个食用油少许盐4克水90克培根三大片骨肉相连1个杂菜（玉米胡萝卜豌豆）一次性杯马苏里拉奶酪当然越多越拉丝pizza皮及整个披萨🍕过程的做法准备披萨皮材料：面粉，酵母，盐，鸡蛋，食用油，水用手也可以...
（简单）冰皮月饼皮的做法及配方不用烤箱美味好吃的做法大全，（简单）冰皮月饼皮的做法及配方不用烤箱做法图解
冰皮月饼是近几十年才出现的月饼品种，白色饼皮（当然，现在的饼皮也是五花八门了），馅料多样，无需烘烤，不用烤箱。冷食为佳。最早的冰皮月饼是由香港大班面包西饼公司推出，大班冰皮月饼也是目前最受欢迎的冰皮月饼品牌，更是香港饮...
春饼及配菜（饺子皮版）美味好吃的做法大全，春饼及配菜（饺子皮版）做法图解
用料饺子皮20张油适量刷子（用来刷饺子皮）擀面杖1个熏肉适量大葱1根黄瓜1根猪肉适量甜面酱1勺鸡蛋2个豆瓣酱2勺土豆1个春饼及配菜（饺子皮版）的做法准备配菜：图中豆瓣酱忘记拍了依次是葱丝、黄瓜丝、土豆丝（切完泡水里）、蒜末...
免洗凉皮制作及酱汁美味好吃的做法大全，免洗凉皮制作及酱汁做法图解
用料普通面粉100克玉米淀粉100克水300克盐5克生抽1勺蚝油1勺陈醋半勺香油适量免洗凉皮制作及酱汁的做法100克普通面粉、100克玉米淀粉、5克盐放入盆中搅匀后倒入300克凉水搅拌成面糊，要把面充分搅开避免有面疙瘩，打好面...
马卡龙（快速晾皮法）及表皮光滑秘诀美味好吃的做法大全，马卡龙（快速晾皮法）及表皮光滑秘诀做法图解
先说明我也是新手哈，今天做了四炉马卡龙，后两炉成功了！总结下小小的经验给大家分享一下！这个方法简单方便，不用2次温度就能一次性出裙边，且外表光滑哈哈我也是搜集了好几种做法研究试验出来的呢！用料蛋白用糖26克杏仁粉30克...
上海酱瓜及西瓜皮两食美味好吃的做法大全，上海酱瓜及西瓜皮两食做法图解
上海人的早餐，一碗泡饭，几碟小菜：酱瓜，腐乳（对于我来说红腐乳和白腐乳至今都像红玫瑰与白玫瑰一般的存在着），油炸花生米，咸鸭蛋（一定要切成几块分享的，不能一人一个），泡饭里拌点猪油和酱油更加美味，奢华的再来几样点心：小笼，生煎，大饼...
虾皮挂面，以及各种汤面美味好吃的做法大全，虾皮挂面，以及各种汤面做法图解
简单快捷用料挂面适量虾皮葱花生抽虾皮挂面，以及各种汤面的做法煮一锅水，水开了，舀半碗盛面条的碗里，然后把放少许生抽，各种调料！把面条下锅中火煮到断生，不要太烂小锅子，可以用平底锅，放油，虾皮放进油锅，小火，用勺子翻拌，煎到虾皮...
抄手陷做法及用皮比例美味好吃的做法大全，抄手陷做法及用皮比例做法图解
记录自用用料（用皮比例）抄手皮2斤猪肉（3肥7瘦）800克（葱姜水，加开水）小葱100克姜10克（调陷用料）盐2.5小勺鸡精0.5勺醋2勺生抽1勺老抽0.5勺花椒粉1勺蛋清1个葱姜水适量抄手陷做法及用皮比例的做法800克肉，2斤抄手皮，肉馅可以大一点...
广式月饼面皮比例及配比美味好吃的做法大全，广式月饼面皮比例及配比做法图解
做了几次广式月饼，仅作记录。此为75克月饼饼皮配方，35克一个皮，40克月饼馅，可以做八个。用料皮：中筋面粉重量=转化糖浆+枧水+油，转化糖浆重量占总重量35%，枧水1%。烤前喷水，上火200度，下火160度，烤五分钟，拿出凉一下，刷蛋液，再八分...
肉皮冻以及生煎馒头用美味好吃的做法大全，肉皮冻以及生煎馒头用做法图解
懒得打字，把过程都p上去了。。用料夹心肉搅拌机肉皮冻以及生煎馒头用的做法1234567891011上个生煎馒头图因为有了肉皮冻，特别特别的多汁很好吃的...
双皮奶及奶皮破掉了的补救美味好吃的做法大全，双皮奶及奶皮破掉了的补救做法图解
源自于生活用料全脂奶粉50克水（兑开奶粉）200克一只鸡蛋的蛋清糖适量（按自己口味添加）双皮奶及奶皮破掉了的补救的做法先将奶粉兑水后加热至完全溶解，将牛奶煮至烟气微烫手将牛奶倒入碗中静置，待上层奶皮凝结后用筷子在一侧...
消耗橙子及橙皮做的零食美味好吃的做法大全，消耗橙子及橙皮做的零食做法图解
江西的朋友每年都会寄来一两箱赣南脐橙。以往几年收到以后都是每天吃几个很快能吃完，现在吃不动了都。消耗橙子及橙皮做美味零食吧。用料橙子白糖/冰糖消耗橙子及橙皮做的零食的做法橙子造型摆盘（小熊打伞，创意橙皮伞，橙...
山竹的挑选及剥皮方法美味好吃的做法大全，山竹的挑选及剥皮方法做法图解
有厨友问我怎么挑选出新鲜的好的山竹，下面就分享一下我挑山竹的一些小经验吧！也许大家还有其他的好方法，不妨一起来交流，在这里我先抛砖引玉了！收藏菜谱的亲们，记得帮忙刷一刷菜谱哦！需要至少10个亲们的支持，O(∩_∩)O谢谢了！...
新手披萨及披萨皮的制作美味好吃的做法大全，新手披萨及披萨皮的制作做法图解
平时很少吃披萨，儿子学pizza的单词时，我问他想不想吃？他说“想”，这可咋办？不会做呀…于是到下厨房App学习大家的配方，反复琢磨，根据情况稍做改良。OMG！出乎意料的好吃，一个不够吃，于是记录下来，以便以后再做可以参考。我以前不...
两种凉皮做法及个人感受美味好吃的做法大全，两种凉皮做法及个人感受做法图解
用料比较简单，追重要吃起来健康（图片没有经过PS）方子就在这个里面找的，主要是对比两种口感。用料普通面粉100g淀粉100g水250ml两种凉皮做法及个人感受的做法面粉淀粉水搅拌成无颗粒的样子准备这种传说中的锣锣，我用的披萨...
「埃及」皮塔饼（Aish Baladi）美味好吃的做法大全，「埃及」皮塔饼（Aish Baladi）做法图解
埃及版本的皮塔饼AishBaladi。用料全麦面粉和普通面粉各一半21/2杯酵母1小勺盐1/2小勺水11/4杯碎麦麸（可省略）适量【埃及】皮塔饼（AishBaladi）的做法除了碎麦麸，其他材料混合均匀、揉成团发酵两倍大。排气后分成小份（大小看...
炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）美味好吃的做法大全，炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）做法图解
好像有些地方的扣肉是不需要起酥皮的，然而炸得起泡的猪皮才是扣肉的灵魂，许多人吃扣肉都只贪恋这层吸饱酱汁的酥皮。但是要炸出这美得冒泡的皮可不容易，很多老一辈的人都不一定做得好，就连我爸自诩厨艺了得也从没成功过。...
自制凉皮及凉皮调料美味好吃的做法大全，自制凉皮及凉皮调料做法图解
用料高筋面粉1000克蒜半头黄瓜一根生抽适量芝麻适量辣椒粉适量凉白开一碗油半小碗花生适量自制凉皮及凉皮调料的做法高筋面粉加水揉和成面团，揉到表面光滑不沾手，盖上保鲜膜放一小时发酵。时间到后放水洗，每次放入水把面...