佃煮杂菜美味好吃的做法大全,佃煮杂菜做法图解 如何做佃煮杂菜最美味 厨艺录 菜谱 1.58W 大中小设置文字大小 最近在减肥,自个儿捣鼓的好吃餐食 用料 胡萝卜 半根 迷你杏鲍菇 5个 绿豆芽 70克 蒸鱼酱油 一勺半 白砂糖 10克 致美斋黄豆酱 半勺 花生油 3克 佃煮杂菜的做法 第一步处理食材:杏鲍菇洗净切丁;胡萝卜不好熟,用削皮器刮成片状;豆芽洗净掐尾 第二步煸炒:热锅冷油,胡萝卜下锅。煸至表皮略干时下杏鲍菇,撒一点水翻炒。 第三步下料焖煮:酱油砂糖黄豆酱搅拌成料汁,均匀淋至锅中,加少许水,100度(我用的是电磁炉)焖至汁水略减。加入豆芽,继续焖煮至料汁粘稠。出锅,完成 小贴士注意食材下锅时机和料汁收干情况。 TAG标签:杂菜 好吃 佃煮杂菜 #