姜软糖美味好吃的做法大全,姜软糖做法图解 如何做姜软糖最美味 厨艺录 菜谱 2.36W 大中小设置文字大小 用料 姜 500克 麦芽糖 500克 红糖 280克 黄油 60克 花生(炒熟去皮) 300克 黑芝麻(炒熟) 100克 姜软糖的做法 将500克姜去皮,15秒速度6打磨 将打磨后的姜绒和麦芽糖,红糖放入主锅熬煮,温度到110度时加入30克黄油 继续30/V/3熬煮,不盖杯 将炒熟花生去皮 加入炒熟的花生和黑芝麻,拌匀。 倒在硅胶垫子上,进行揉压,最少揉压二十次以上,这样的口感更爽 揉压后定型放凉。手温时开始切块。 TAG标签:好吃 软糖 姜软糖 #