印尼野生刺参泡发过程美味好吃的做法大全，印尼野生刺参泡发过程做法图解

刚好遇到一批小刺参，买回来看下泡发效果如何。小刺参日常炒菜煲粥炖汤打火锅…吃起来也不心疼。

用料  

印尼野生刺参泡发过程的做法  

1. 这是泡发好的小海参。

2. 海参泡发前后对比。

3. 1.（说在前头：海参需要全程冷水泡发）在无油的盆子里撒一把小海参，密封放冰箱泡发12小时。

4. 2.经过第一阶段的泡发，小海参已经有一定程度的泡开了，接着下锅煮。准备一口无油锅子，开水煮20～30分钟。出锅后接着放冰箱冷水泡发12小时。

5. 3.这个时候，小海参已经软绵绵了，准备一把剪刀，把海参剪开，挖出里面的沙嘴和未消化的食物等，注意里面的参经不用撕走，也很有营养的。处理好之后洗净接着泡一天就大功告成了。泡发好的海参，分小份放冷藏，随时拿出来煮食。