印尼野生黑刺参泡发过程美味好吃的做法大全，印尼野生黑刺参泡发过程做法图解

用料  

印尼野生黑刺参泡发过程的做法  

1. 将一斤黑刺参放进干净的盆子里或者锅都可以（注意容器一定要干净，不得有一滴油脂，会影响泡发）然后用纯净水加入放有刺参的锅内（水淹过刺参以上），然后放入冰箱保鲜层两天，24小时换一次纯净水！

2. 两天后看下哪条比较有弹性（视频里这个是不够两天拍的，还不能煮，手感还偏硬）

3. 感觉弹性可以了，可以下锅开煮啦！（刺参先换纯净水下锅，然后文火🔥煮至水开，转小火🔥煮20分钟）

4. 20分钟后看看哪条刺参比较软些，捞起来待冷些就用剪刀✂️把刺参的肚子剪开（由刺参的口剪到尾）

5. 然后把里面白色的肠去掉还有刺参在海底吸入的沙子，都要清洗去除干净！

6. 都去干净后，再用纯净水泡发，这时得用大点的锅或者盆，因为这款纯淡干的刺参泡发率很大，需要足够的空间让它长大，再放进冰箱里泡发！再过24后，看哪条较软就可以捞起来做美食啦！如果手感按起来还是比较硬是可以继续泡发，同样的方法24小时换一次纯净水，冰箱保鲜层泡发！

7. 7天过去了，泡发好了，手感非常好，很Q很弹。

8. 视频里这个泡发率是7倍那样！

小贴士

泡发刺参需要耐心，要控制好它的软度。