盐焗鸡爪(水煮版)美味好吃的做法大全,盐焗鸡爪(水煮版)做法图解 厨艺录 菜谱 1.63W 大中小设置文字大小 用料 盐焗鸡粉 60克 新鲜鸡爪 500克 黄栀子 适量(上色用) 盐焗鸡爪(水煮版)的做法 鸡爪去指甲,锅内烧水加姜片料酒,鸡爪焯水,皮变色捞起过冷水冷透后加30克盐焗鸡粉,少量黄栀子粉腌制过夜 30克盐焗鸡粉加黄栀子熬水,放入鸡爪,中火煮10分钟,关火闷5分钟捞起用风扇吹凉,凉透后加盖放冰箱冷藏,冷藏4小时后味道更佳 TAG标签:水煮 盐焗鸡 盐焗鸡爪水煮版 #