比饭店还好吃的香辣蟹美味好吃的做法大全,比饭店还好吃的香辣蟹做法图解 厨艺录 菜谱 5.54K 大中小设置文字大小 用料 蟹 想吃几只放几只 郫县豆瓣酱 海天生抽 料酒 糖 干辣椒 花椒 桂叶 八角 葱 姜 蒜 白芝麻 香菜 比饭店还好吃的香辣蟹的做法 处理蟹,掀壳,去腮,一只蟹切六块,大钳子全部拔掉,为了入味,钳子用刀背拍碎 锅里入油,将 辣椒、花椒、桂叶、八角、大蒜、大葱、姜全部下锅爆香!真是太香了 下蟹开始大火炒! 放料酒、酱油、郫县豆瓣酱、糖 蟹炒熟了可以尝下味道,不够辣的再放辣椒,不够麻的再放花椒,总之自己调味道了! 起锅前再洒芝麻啊,香菜啊!好吃到爆 TAG标签:香辣蟹 饭店 好吃 #