自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃美味好吃的做法大全，自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃做法图解
色香味俱全，做法很简单，比饭店的好吃多啦，自己动手做做看吧!
10毫升蚝油 5毫升料酒10毫姜 5克
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 莲藕 | 30克 |
| 芹菜 | 30克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 黄瓜 | 30克 |
| 豆瓣酱 | 10克 |
| 油 | 15毫升 |
| 豆豉酱 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 干辣椒 | 3只 |
| 太太乐原味鲜头道生抽 | 10毫升 |
| 蚝油 | 5毫升 |
| 料酒 | 10毫升 |
| 姜 | 5克 |
自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法
鱼抹上盐，撒上料酒，放入姜腌制半小时
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第2张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第2张")
芹菜、黄瓜切段，洋葱切粗条，莲藕切小块
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第3张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第3张")
烤盘铺上锡纸部分洋葱条打底，再放上腌制过的鲈鱼
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第4张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第4张")
烤箱200℃烤15分钟
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第5张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第5张")
鱼烤制时炒配菜，热锅温油先下豆瓣酱、豆豉酱炒香炒出红油
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第6张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第6张")
放入莲藕、洋葱、芹菜，煸炒均匀
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第7张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第7张")
加入料酒、蚝油、头道生抽炒至7分熟即可
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第8张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第8张")
鱼烤制15分钟取出将炒好配菜均匀的浇在鱼身上
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第9张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第9张")
烤好的鱼再放上几根黄瓜
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第10张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第10张")
再入烤箱200℃烤5分钟
![自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第11张]( "自制香辣烤鱼，色香味俱全，比饭店还好吃的做法步骤图 第11张")
