麻麻的私房菜—炒菜锅蒸米饭美味好吃的做法大全，麻麻的私房菜—炒菜锅蒸米饭做法图解

不需要电饭锅，一样可以做出好吃美味的大米饭哦～

用料  

麻麻的私房菜—炒菜锅蒸米饭的做法  

1. 将白米淘洗干净，然后在碗中加入开水，扣上盖子焖30分钟。

2. 放入铁锅中，在锅内加入开水，埋过碗的四分之三，盖上锅盖开大火蒸20分钟。一开始不要加入太多水，滚的时候会溢出的，可以后续慢慢添水。

3. 20分钟后，米蒸好，可以继续焖一会儿更香，也保温。

4. 最后一步装盘吃饭咯～^_^

小贴士

我用的是最普通的铁锅，不需要放置三角架什么的。但一定要注意不能用玻璃碗，会炸裂的，用粗瓷碗或不锈钢碗就可以啦～蒸好后装碗，撒上一些熟的黑芝麻做点缀，搭配上炖菜超级好吃！