不会出错的潮汕生腌美味好吃的做法大全，不会出错的潮汕生腌做法图解

做为一个爱吃生腌的湖南人，这个配方我不能说正宗，但绝对亲测好吃到让你可以炫耀，而且不会出错。吃的时候配个真露小烧酒，杀菌又消毒😜。肠胃虚弱和小孩孕妇就不要尝试了哈哈哈哈哈！我自己试了好多次了，还没有拉过肚子。

用料  

不会出错的潮汕生腌的做法  

1. 把螃蟹或者虾清洗干净，淋入白酒密封放到冰箱冷藏2小时杀菌。这个时间把洋葱、香菜，生姜，蒜头，小米辣切碎，柠檬切块，去掉籽。

2. 2小时后把螃蟹或者虾用纯净水冲洗干净。然后放到密封容器里，把切好的配料放进去，再把调料调配好倒进容器里，加入一瓶盖高度白酒。

3. 密封放冰箱冷藏6～8小时就可以享用了。

小贴士

海鲜一定要买鲜活的，用刷子刷洗干净。柠檬要去籽，不然会发苦。吃完的调料汁，如果再拌点三文鱼，那也是绝绝子，但是三文鱼最好现拌现吃，因为腌它很容易老，口感就不好了。