简单易学的虾仁时蔬炒年糕美食做法 厨艺录 菜谱 7.62K 大中小设置文字大小 用料 白条年糕 200克 香菇 2朵 小油菜 2颗 胡萝卜🥕 1/2根 植物油 10克 盐 3克 松茸精 1克 蒜 2瓣 大虾仁 6个 腌虾仁调料 黄酒 1克 姜粉 1小撮 白胡椒粉 1小撮 虾仁时蔬炒年糕的做法 香菇洗净控水切片,蒜切片。 胡萝卜切片。 白条年糕切片。 小油菜切块。 大虾仁去虾线后洗净控水,然后加入黄酒、姜粉、白胡椒粉抓拌均匀腌制片刻。 起油锅放入虾仁炒变色后盛出。 用锅中余下的油爆香蒜片,然后倒入香菇片、胡萝卜片翻炒至食材变软。 倒入年糕片翻炒片刻后下小油菜杆炒均匀,然后沿着锅边淋入少许水,继续炒。 接着放入小油菜绿叶翻炒变色,待年糕变软后加入虾仁,加盐调味。 最后放入松茸精提鲜即可。 装盘开吃。 TAG标签:好吃 时蔬 炒年糕 虾仁 虾仁时蔬炒年糕 #