简单易学的新手版家常炖肉美食做法

用料  

新手版家常炖肉的做法  

1. 把五花肉切成骰子块形状

2. 冷水下锅，舀出浮沫，三五分钟开锅盛出来沥干

3. 起锅烧油，放入冰糖，炒至冰糖微黄

4. 加入五花肉，翻炒（怕溅油可以小火）

5. 加入葱姜八角桂皮香叶，翻炒

6. 加生抽老抽耗油，翻炒

7. 加入温水，没过肉

8. 加盐鸡精，大火开炖

9. 小火慢炖

10. 慢慢收汁，盛出来，完成

小贴士

大家互相学习，欢迎大神指点